Terkadang kita kehabisan ide menu masakan sehari-hari untuk keluarga. Ya, bagaimana tidak, selain mempertimbangkan cita rasa, kita juga perlu memperhatikan nilai gizi dan kesehatan menu makanan yang disajikan untuk keluarga setiap harinya. Sebenarnya menu makanan yang sehat itu tidaklah harus mahal dan mewah, namun menu sederhana pun bisa jadi pilihan yang cocok asalkan tetap sehat dan memenuhi kebutuhan gizi keluarga di rumah. Untuk itu, yuk simak daftar menu masakan sehari-hari untuk keluarga berikut ini yang enak, sehat, dan mudah di masak:
Daftar Menu Masakan Sehari-hari Untuk Keluarga
- Tempe Bacem
Jika Anda menyukai rasa manis, maka Anda bisa memilih Tempe Bacem sebagai menu masakan sehari-hari untuk keluarga. Caranya:
- Siapkan tempe seperlunya,
- Lalu haluskan bawang putih, jika bawang putih sudah harum, goreng dan tambahkan kecap asin dan garam secukupnya.
- Setelah mendidih, tambahkan air dan tempe, lalu rendam bumbu dalam tempe.
- Tempe bacem sudah siap untuk dinikmati.
Menjadikan Tempe Bacem sebagai menu sehari-hari menjadi pilihan tepat bagi Anda yang menginginkan cara menyiapkan masakan yang mudah.
- Telur Balado
Memasak telor balado sangat mudah disiapkan sebagai menu harian di rumah. Caranya adalah:
- Siapkan cabai merah, bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan.
- Kemudian goreng terlebih dahulu hingga matang.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan goreng sampai matang.
- Kemudian bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa.
- Setelah selesai, tambahkan telur dan aduk rata dengan bumbu balado.
- Hidangan telur balado sudah siap disantap.
- Bihun Goreng
Bihun goreng adalah salah satu menu yang sering dijumpai di warung nasi goreng. Pastinya mudah dan enak untuk menyiapkan bihun goreng sebagai menu masakan sehari-hari untuk keluarga di rumah. Di samping itu, bahan-bahan bihun goreng pun sangat murah untuk dibeli karena hanya menggunakan bahan-bahan dasar seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Rendang
Rendang adalah menu makanan yang paling digemari banyak orang. Apalagi Rendang menduduki peringkat nomor satu dalam daftar CNN 50 makanan terlezat di dunia tahun 2011. Menyiapkan Rendang sebagai menu masakan sehari-hari merupakan pilihan yang tepat. Kepopuleran rendang tidak diragukan lagi di kalangan banyak orang dan membuat mereka lapar setiap kali makan.
- Gulai
Ide menu masakan sehari-hari selanjutnya adalah gulai atau kari. Gulai adalah menu khas di pulau Jawa dan Sumatera. Gulai merupakan hidangan dengan saus gurih yang menggunakan rempah-rempah. Bumbu kari terbuat dari beragam bumbu seperti kunyit, bawang merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, lengkuas, jahe, adas, pala, serai, jinten dan kayu manis. Anda bisa menggunakan ayam, sapi, dan kambing untuk membuat kari.
- Tongseng Daging
Menu masakan sehari-hari yang bisa dicoba dirumah selanjutnya adalah tongseng daging. Tongseng merupakan menu yang menggunakan daging sapi. Masakan ini hampir sama dengan gulai tetapi menggunakan bumbu seperti jahe, cengkeh, kayu manis, pala, daun jeruk dan batang serai. Pastinya cocok sebagai menu masakan harian untuk keluarga.
- Rawon Surabaya
Rawon merupakan makanan khas Surabaya di Jawa Timur. Kecap hitam pun digunakan untuk olahan daging yang konon merupakan makanan favorit keluarga kerajaan. Sementara itu, warna hitamnya berasal dari buah kluwek.
Di samping kluwek, masakan ini menggunakan bumbu lain seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti tauge sebagai pelengkap. Sebagian besar, masyarakat Surabaya rutin menjadikan Rawon sebagai menu makanan sehari-hari. Hidangan ini adalah ciri khas masakan kota pahlawan tersebut.